أقرأ أيضاً
التاريخ: 2-5-2021
![]()
التاريخ: 3-5-2021
![]()
التاريخ: 3-5-2021
![]()
التاريخ: 3-5-2021
![]() |
تخزين القنبيط (القرنابيط)
لا يخزن القنبيط عادة في المخازن المبردة، لكن الزيادة في المحصول يمكن حفظها - لفترة قصيرة - إلى أن تتحسن الأسعار. وأفضل الظروف لتخزين الرؤوس الجيدة، هي: حرارة الصفر المئوي، مع رطوبة نسبية مقدارها 90-95٪. تحتفظ الرؤوس بجودتها تحت هذه الظروف لمدة 2-4 أسابيع. ويمكن تخزين الرؤوس الأقل نضجا لمدة أطول من الرؤوس الزائدة النضج. ويتوقف نجاح التخزين على تجنب ما يلي:
1- تجمد الرؤوس؛ لأن ذلك يؤدي إلى ظهور مناطق مائية بها، ثم تبقعها باللون البني.
2- ارتفاع درجة الحرارة؛ لأن ذلك يؤدي إلى سرعة تدهور الرؤوس وتحببها، وتلونها باللون البني كذلك.
|
|
للعاملين في الليل.. حيلة صحية تجنبكم خطر هذا النوع من العمل
|
|
|
|
|
"ناسا" تحتفي برائد الفضاء السوفياتي يوري غاغارين
|
|
|
|
|
ملاكات العتبة العباسية المقدسة تُنهي أعمال غسل حرم مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) وفرشه
|
|
|