تاريخ الفيزياء
علماء الفيزياء
الفيزياء الكلاسيكية
الميكانيك
الديناميكا الحرارية
الكهربائية والمغناطيسية
الكهربائية
المغناطيسية
الكهرومغناطيسية
علم البصريات
تاريخ علم البصريات
الضوء
مواضيع عامة في علم البصريات
الصوت
الفيزياء الحديثة
النظرية النسبية
النظرية النسبية الخاصة
النظرية النسبية العامة
مواضيع عامة في النظرية النسبية
ميكانيكا الكم
الفيزياء الذرية
الفيزياء الجزيئية
الفيزياء النووية
مواضيع عامة في الفيزياء النووية
النشاط الاشعاعي
فيزياء الحالة الصلبة
الموصلات
أشباه الموصلات
العوازل
مواضيع عامة في الفيزياء الصلبة
فيزياء الجوامد
الليزر
أنواع الليزر
بعض تطبيقات الليزر
مواضيع عامة في الليزر
علم الفلك
تاريخ وعلماء علم الفلك
الثقوب السوداء
المجموعة الشمسية
الشمس
كوكب عطارد
كوكب الزهرة
كوكب الأرض
كوكب المريخ
كوكب المشتري
كوكب زحل
كوكب أورانوس
كوكب نبتون
كوكب بلوتو
القمر
كواكب ومواضيع اخرى
مواضيع عامة في علم الفلك
النجوم
البلازما
الألكترونيات
خواص المادة
الطاقة البديلة
الطاقة الشمسية
مواضيع عامة في الطاقة البديلة
المد والجزر
فيزياء الجسيمات
الفيزياء والعلوم الأخرى
الفيزياء الكيميائية
الفيزياء الرياضية
الفيزياء الحيوية
الفيزياء العامة
مواضيع عامة في الفيزياء
تجارب فيزيائية
مصطلحات وتعاريف فيزيائية
وحدات القياس الفيزيائية
طرائف الفيزياء
مواضيع اخرى
صوت غليان الماء
المؤلف:
جيرل ووكر
المصدر:
سيرك الفيزياء الطائر
الجزء والصفحة:
ص476
2025-08-26
65
ضع وعاء من الماء على الموقد، ثم اسحب كرسيًّا واجلس لتستمع إلى صوت الماء أثناء تسخينه ولتُشاهد ما يحدث داخل الوعاء أيضًا. إنه أمر شائع حتى إنك قد لا تلاحظه، ولكنك قد تستخدمه لاشعورياً للاستدلال على غليان الماء تماما، فما الذي يُسبب هذا الصوت؟
الجواب: يبدأ الصوت الذي تسمعه صادرا من الماء على صورة هسيس متقطع، ثم يصير هسيسًا مستمرا. ينتج هذا الصوت من جراء تكون فقاعات الهواء في الشقوق (والخدوش) الموجودة بطول قاع الوعاء. تدفع زيادة درجة الحرارة في الشق الهواء المذاب إلى الخروج من السائل والدخول في فقاعات الهواء. تهتزُّ كلُّ فقاعة كلَّما تضخّمت، وتُرسل موجات صوتية عبر الماء وجدران الوعاء؛ ومجموع الأصوات الناتج من هذه الفقاعات هو صوت الصفير الذي نسمعه. بمُجرَّد أن تتضخّم الفقاعات بما فيه الكفاية بحيث تصير قابلة للطفو في الماء وتتحرر من قاع الوعاء، ترتفع الفقاعات سريعًا إلى سطح الماء حيث تتفرقع مُسببة تناثرًا خافتًا.
مع استمرار درجة حرارة الماء في الارتفاع، يُدفَع معظم الهواء خارج السائل، ومِن ثُمَّ يقل تكون فقاعات الهواء ويخفت صوت الصفير المصاحب لذلك تدريجيًّا. يُسمَعُ بعد ذلك صوت أكثر وضوحا، إذ يبدأ الماء في التبخر بطول قاع الوعاء، ويكون فقاعات من البخار في الشقوق. إلا أن تكون الفقاعة أو حتى تذبذبها ليس هو المصدر الرئيسي للصوت الذي تسمعه، بل انهيار الفقاعة حيث يُعاود البخار الذوبان مرة أخرى فجأة، ويندفع الماء ليملأ المساحة التي كانت تشغلها الفقاعة، يرسل هذا الاندفاع «نقرة» عبر الماء والوعاء ثم تنتقل إلى الهواء، وهو ما نسمعه بدورنا.
عندما يسخن الماء بدرجة أكبر نسبيًّا، تصير فقاعات البخار كبيرة بما يكفي لتتحرر من القاع ومع ذلك، فهي لا تصل إلى سطح الماء؛ لأنَّ أثناء ارتفاعها من القاع المفرط السخونة عبر المياه الباردة نسبيًّا تنفجر وتُرسل أصوات نقر خشنة. يمكن أن تُحدِث هذه الموجات الصوتية رنينا في الهواء الموجود فوق الماء مباشرة (الموجود بين سطح الماء وقمة الوعاء تقريبا)، وفي الماء وفي جدران الوعاء؛ أي إن الموجات الصوتية التي يُعزّز بعضها بعضًا تُنتج موجات صوتية خالصة في هذه المناطق الثلاث، فتُولد موجات صوتية في الهواء يمكن سماعها. ينتج هذا المزيج من أصوات النقر والرنين الصوت الخشن الذي يرتبط في دماغنا بالوصول الوشيك للماء إلى درجة الغليان.
مع استمرار ارتفاع درجة حرارة الماء وارتفاع درجات حرارة طبقات الماء العليا تصل فقاعات البخار في النهاية إلى سطح الماء دون أن تنهار، وهناك تنفجر محدثة صوت تناثر خافت يمكنك الاستدلال سمعيًّا على وصول الماء إلى حالة الغليان القصوى عندما يحلُّ صوت التناثر الناعم محل الأصوات الخشنة التي كانت تُسمع سابقا، عندئذٍ يحين وقت صب الماء لتحضير كوب من الشاي.
الاكثر قراءة في الصوت
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
