شجرة الجوز البرازيلي (Brazil nut) (الجوز البرازيل العالي) (Bertholletia excelsa) شجرة كبيرة دائمة الخضرة، تنمو هذه الشجرة فتصل إلى طول يقارب 45م. ويتراوح قطر الجذوع عند القاعدة مابين متر أو مترين، ولأشجارها جذوع طويلة ومستقيمة. وتتخذ الأوراق المتموجة لونًا أخضر فاتحًا وقوامًا جلديًا قويًا، وكثيرًا ما تنمو لتصبح بطول 30 -40سم، وبعرض 10 – 15سم.