أضاءات

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الهدف من حفظ الأغذية هو إبطاء التفاعلات الكيميائية وتقليل نشاط الكائنات الدقيقة، وليس إيقافها بشكل كامل في معظم طرق الحفظ.

أضف تعليق أعجبني

19

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن ترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لساعات يزيد بشكل كبير من فرصة نمو البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي؟

أضف تعليق أعجبني

17

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الإنزيمات الموجودة طبيعيًا داخل الفواكه والخضروات تستمر في العمل حتى بعد الحصاد، مما يغيّر لونها وقوامها مع مرور الوقت؟

أضف تعليق أعجبني

13

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن إضافة الملح أو السكر بتركيزات عالية تساعد على حفظ الأغذية، لأنها تقلل كمية الماء المتاحة لنمو الكائنات الدقيق

أضف تعليق أعجبني

8

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن التبريد لا يقتل معظم البكتيريا، بل يبطئ نموها وتكاثرها، لذلك يعود نشاطها عند ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة؟

أضف تعليق أعجبني

8

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الأكسجين الموجود في الهواء يتفاعل مع الدهون في الطعام، مسببًا ما يُعرف بالتزنخ، وهو المسؤول عن الطعم والرائحة غير المستحبة؟

أضف تعليق أعجبني

6

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن بعض أنواع البكتيريا تستطيع مضاعفة أعدادها خلال أقل من 20 دقيقة إذا توفرت لها الحرارة والرطوبة المناسبتان؟

أضف تعليق أعجبني

5

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

هل تعلم؟ أن الطعام لا يفسد بسبب مرور الوقت فقط، بل نتيجة تفاعلات كيميائية ونمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات؟

أضف تعليق أعجبني

10

أحمد الخرسان

الرجال والحديث

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

(#نهضة_سليل_الأنبياء_وفخر_الأوصياء)
اقتباس (20): "مدرسةُ كربلاءَ تُعَلِّمُنَا أنَّ صَونَ الكرامةِ الإنسانيّةِ بكلِّ متطلّباتِهَا وآفاقِهَا، بحاجةٍ إلى الدفاعِ المُستَمِيتِ عَنهَا، والجهادِ الدّائمِ مِن أجلِ صَونِهَا، وغَرْسِ الوَعْيِ اللازمِ لِمُمَارَسَتِهَا".

أضف تعليق أعجبني

28

عبد الهادي حسني

سيرة الرسول وآله

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

إحياء ذكر أهل بيت النبوة عليهم السلام على طريق ذكر الله عبادة لله لا يسع المؤمنين من أتباعهم التخلي عنه ما بقي منهم باقٍ في الحياة.

أضف تعليق أعجبني

22

عبد الهادي حسني

سيرة الرسول وآله

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

إِلَهِي لَمْ تَفْضَحْنِي بِسَرِيرَتِي، ولَمْ تُهْلِكْنِي بِجَرِيرَتِي، أَدْعُوكَ فَتُجِيبُنِي وإِنْ كُنْتُ بَطِيئاً حِينَ تَدْعُونِي، وأَسْأَلُكَ كُلَّمَا شِئْتُ مِنْ حَوَائِجِي، وحَيْثُ مَا كُنْتُ وَضَعْتُ عِنْدَكَ سِرِّي، فَلَا أَدْعُو سِوَاكَ، ولَا أَرْجُو غَيْرَكَ لَبَّيْكَ لَبَّيْكَ، تَسْمَعُ مَنْ شَكَا إِلَيْكَ، وتَلْقَى مَنْ تَوَكَّلَ عَلَيْكَ، وتُخَلِّصُ مَنِ اعْتَصَمَ بِكَ، وتُفَرِّجُ عَمَّنْ لَاذَ بِكَ.
قراءة كامل الموضوع read more

أضف تعليق أعجبني

18

عبد الهادي حسني

سيرة الرسول وآله

منذ 2 شهور نشر في ٢٠٢٦/٠٧/١٤ م

النفاق أكبر الذنوب القلبيّة، وأصعب الأمراض النفسيّة لأنّه يُسقط صاحبه كلّيّاً من عالم الإنسانيّة، ويضعه في عداد الشياطين، بل في أسوأ الدركات. وقد عيّن القرآن الكريم مكان المنافقين في قعر جهنّم وأسفل درك من النار.

أضف تعليق أعجبني

14

اخر التعليقات