الموطن الاصلي ونشأة البطاطا الحلوة

لا يعرف الموطن الأصلي للبطاطا على وجه التحديد، ولكن يعتقد أنها نشأت في الأمريكتين. وأغلب الظن أن نشأتها كانت في المنطقة الممتدة من جنوب المكسيك حتى شمال أمريكا الجنوبية. وقد وجدت بقايا جذور بطاطا في بيرو، وأمكن الاستدلال - من تحليل الكربون بها - على أن عمرها يتراوح من ۸۰۰۰-۱۰۰۰۰ سنة قبل الميلاد. وتعتبر أمريكا الجنوبية أكثر المناطق الجغرافية غنى في الطرز البرية من البطاطا. وهي غنية في الاختلافات الوراثية من البطاطا، وفي الأنواع الأخرى من الجنس Ipomoea، خاصة في المنطقة المحصورة بين غابات الأمازون، ومرتفعات جبال الأنديز.