النشا – اليود (تفاعل ساعة)  :   The Starch – Ioden Clock Reaacion

محاليل صافية (لونها شفاف كاسين، يضاف الكأس الاول على المحلول في الكاس الثاني ان الناتج هو محلول بلون أزرق غامق. ان التغير في التركيز او درجة الحرارة يغير الوقت المطلوب للون الأزرق لينتج.

الطريقة :

البس النظارات الواقية :

1. ضع 50 مل من المحلول في كأس سعة 250 مل.
2. ضع نفس الكمية من المحلول ب في كأس ثاني.
3. امزج بين المحلولين ذلك بإضافة المحلول في كأس الى الآخر (على مرتين) ثم اترك فرصة للطلبة في الصف للمشاهدة والملاحظة.
4. لاحظ الوقت اللازم ان تتم لإضافة لحدوث التفاعل بين المحلولين.
5. كرر ولكن باستخدام محلول المخفف الى نصف التركيز. ولاحظ الوقت اللازم لحدوث التفاعل.
6. كرر ولكن باستخدام محلول أبعد أن يسخن إلى درجة 35م ولاحظ الوقت اللازم لحدوث التفاعلات.

التفاعلات :

ان ميكانيكية التفاعل غير واضحة تمام الا ان التسلسل التالي بالإمكان اقتراحه :

المحاليل :

1. محلول أ 4.3 غم من KIO₃ في لتر
2. محلول ب . 1غم عجينة من 4 غم من النشا القابل للذوبان في كمية من الماء الدافئ وببطء اضف 800مل من الماء المغلي. اغلي المزيج لمة بعض دقائق وبعد ذلك بردها.
3. اضف 2, غم من Na₂S₂O₂ بايكبريتات الصوديوم. اضف 5 مل 1 معياري حمض الكبريتيك. وخففه الى 1 لتر.

أفكار تعليمية :

1. هذا العرض يسمح لك وبشكل جميل اعتماد سرعة التفاعل على التركيز وعلى درجة الحرارة.
2. لا تسخن المحاليل الى درجة فوق 40م. ام مركب النشا واليود غير ثابت فوق درجة 50م، ناتج افضل يتم الحصول عليها عند السماح للمحاليل بالثبات في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات قبل ان يتم مزجها.
3. بشكل مثالي فإن 10 – 15 ثانية فقط يتم انتظارها قبل المزج ليحدث التفاعل. اذا كان التفاعل بطيء جدا اضف بايكبريتات الصوديوم او لأكثر من حمض الى المحلول ب. واذا كان التفاعل بطيء جدا خفف محلول أ.
4. يتم تمويه  Na₂S₂O₂ في محلول NaHSO₃
5. بعد ان يضاف حمض الكبريتيك الى المحلول ب فيجب ان يستخدم خلال 10 – 12 واذا كنت تريد ان تحفظه لفترة أطول، فيتمكن ان يضاف الحامض قبل استخدام المحلول مباشرة.