الحصاد والغلة لمحصول القمح

يرتبط موعد الحصاد بدرجة نضج الحبوب. وقد ذكر أن أفضل موعد للحصاد عندما تنخفض نسبة الرطوبة في الحبوب إلى أقل من 12%. وإذا تأخر عن ذلك فإن نسبة انفراط الحبوب في سنابل القمح ترتفع، بينما في حال إجراء عملية الحصاد والرطوبة في الحبوب أعلى من ذلك فإن فعالية آلات الحصد تكون قليلة وتتعرض الحبوب للإصابة بالأمراض والحشرات بعد الحصاد.

وفيما يتعلق بالغلة فإنها تختلف وذلك حسب الصنف المزروع وطريقة الزراعة واستعمال الأسمدة وفعالية مقاومة الآفات، وعموماً فإن مردود الهكتار الواحد وسطياً في الوطن العربي نحو /1000/ كيلوغرام. وقد تصل على ضعفي هذه الكمية في الزراعة المروية. اما في المناطق الجافة فإن مردود الهكتار يكون ضعيفاً إذ لا يتعدى 400 كيلوغرام.

المصدر

موصللي، حسين علي (2006)، الحبوب الغذائية.. انتاجها – تخزينها – تصنيع منتجاتها.