الثوم والسرطان

في جامعة "هارفارد" الامريكية، أثبتت الأبحاث العلمية أن الأورام السرطانية لا تنمو إلا في وجود مادة تسمى احادي فوسفات الجوانزين الداري (Cyclic Guaa Nisine Monophosphate).

وقد ثبت ان خلاصة بعض النباتات تمنع تكوين هذه المادة ومن هذه النباتات القرنبيط "القنبيط" والخيار، والقثاء، والبصل، ولكن وجدوا ان خلاصة الثوم أكثر المواد عرقلة وإيقافها لنموها، مما جعل الثوم يقترن في كل الابحاث بالأورام السرطانية في الأبحاث الحديثة.