محفزات الانتاج

هي مركبا إضافية فعالة غير غذائية تزيد معدل النمو أو كفاءة تحويل الغذاء إلى انتاج على صورة لحم أو حليب أو كليهما معاً، في حيوانات سليمة تتغذى على علائق متزنة في كل عناصرها الغذائية، وتستخدم هذه المواد عند الحيوانات الزراعية عن طريق جرعات تحقن أو تزرع تحت الجلد أو تضاف للعلف بنسب محددة. وتقسم محفزات الانتاج كما يلي:

أولاً: محفزات الانتاج المؤثرة على الاستقلاب:

وهي مركبات تؤدي الى حدوث سلسلة من التغيرات البيوكيميائية داخل الخلية تنتهي بزيادة تكوين البروتين وانخفاض الدهن وتشمل:

أ- الاستيروئيدات البنائية او المركبات ذات النشاط الستيروئيدي:

وهي تشمل الهرمونات الجنسية الذكرية (الاندروجينات) والهرمونات الجنسية الأنثوية (الاستروجينات) بالإضافة إلى مركبات كيميائية لها فعل الهرمونات الجنسية مثل اسيتات التربنولون والدينوستيرول وهي ذات تأثير بنائي فعال. وتوجد العديد من الدراسات التي تشير إلى تحسين استفادة حملان وعجول التسمين من بروتين العليقة، كما تزداد كفاءة الاستفادة من طاقة العلف. إلا أن لهذه المجموعة تأثيرات سلبية خاصة عند استخدامها بجرعات عالية لذلك فقد منعت دول السوق الاوروبية المشتركة استخدامها منذ عام 1985م (مثل تراكم المركبات أو المنتجات الاستروجينية في الكبد بالإضافة إلى التأثيرات الجانبية لهذه المنتجات على مظهر الحيوان.

ب – الهرمونات البروتينية والببتيدية:

وتشمل هذه المجموع السوماتو تروبين أو هرمون النمو والهرمون المحرض لهرمون النمو والمحرض لهرمون الغدة الدرقية ومركب سوماتوميدين وبيتا أغونستس.  B – Agonists وذلك بواسطة الحقن.

ثانياً: محفزات الانتاج بإضافة المضادات الحيوية:

وهي عبارة عن مركبات أو مواد كيميائية تصنعها بعض الكائنات الحية الدقيق او تنتج صناعياً. تعمل على التأثير على الأحياء الدقيقة الموجودة  في القناة الهضمية للحيوانات سليمة الجسم مما يؤدي إلى تحسين في أداء هذه الحيوانات وترفع نسبة الميكروبات الجيدة وتزيد من كفاءة هضم الغذاء وبالتالي استفادة الحيوان من غذائه. ولهذه المركبات المضادة للميكروبات تأثير ميكانيكي على الأمعاء حيث تزيد من سطح الامتصاص وتصبح طبقة الأمعاء المخاطية أقل ثخانة وبالتالي إعاقة انتشار الالتهاب مما يؤدي إلى قلة الاجهاد وبالتالي زيادة الانتاج. كما أن لها تأثيراً على الاستقلاب حيث يرتفع انتاج الخلايا، ويتحسن معامل التحويل كما يتم انتاج كمية أكبر من الطاقة مع انخفاض المركبات السامة الناتجة عن الميكروبات.

ومن اهم المركبات المضادة للميكروبات المستخدمة عالمياً:

Nitrovin – flavomycin – Avatan – Albac                                

وهناك شروط يجب توفرها عند استخدام كلا النوعين السابقين من محفزات الانتاج  للحصول على النتائج المتوقعة:

1. ان يكون الحيوان سليماً وخالياً من الأمراض.

2. تأمين شروط الرعاية المناسبة للحيوان (حرارة ــ رطوبة ــ غذاء ــ رعاية طبية بيطرية).

3. ان تقدم للحيوانات علائق متزنة تؤمن لها جميع احتياجاتها الغذائية.

وينصح المربون بــ:

أ- إمكانية زيادة انتاج اللحم الأحمر عن طريق استخدام محفزات الانتاج المؤثرة على الاستقلاب.

ب- ضرورة الاهتمام بعلائق الحيوانات لأن محفزات الانتاج لا تعطي نتائجها الايجابية إلا على حيوانات تتغذى على علائق متزنة.

ج- يمكن استخدام محفزات الانتاج في تسمين العجول والخراف والدواجن على أن يكون ذلك بإشراف الجهات الوصائية المختصة ولجان عليا مسؤولة عن ذلك.

د- ضرورة إقامة مخابر مزودة بتجهيزات متطورة للكشف عن بقايا محفزات الانتاج في المنتجات الحيوانية إن وجدت.

هـ - منع استخدام الاستروئيدات كمحفزات انتاج نظراً لاحتمال وجود أثر متبقي منها في المنتجات الحيوانية وتشجيع استخدام المركبات المضادة للميكروبات (المضادات الحيوية) غير الدوائية لما لها من فائدة اقتصادية.

المصدر: المرستاني, محمد ربيع موفق, وباسم مسلم اللحام (2007-2008). انتاج الاغنام (الجزء العملي).