المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11810 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



تنظيم الكفاءة التحفيزية للإنزيمات  
  
135   09:22 صباحاً   التاريخ: 2025-03-27
المؤلف : أ.د. جاسم محمد جندل
الكتاب أو المصدر : كيمياء الانزيمات
الجزء والصفحة : ص202
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الانزيمات /

المضاربة الفسيولوجية تغير مستوى نشاط الانزيم ولا توجد أي طريقة معروفه يمكن بواسطتها ملاحظة التغير في كمية الانزيم او فيما إذا كان الانزيم أكثر كفاءة أو أقل كفاءة تحفيزية، تكلمنا في فصل سابق عن نشاط الانزيم وكل التغيرات في نشاط الانزيم الذي يمكن ان تحدث بدون تغير في كمية الانزيم كمؤثرات على الكفاءة التحفيزية ويمكن السيطرة على التفاعلات الانزيمية بواسطة تغير السرعة القصوى Vmaxبواسطة تغير في القابلية التحفيزية للأنزيمات الفردية فالخطوة الذي فيها التغيرات في نشاط الانزيم في السرعة القصوى يسبب تغيرات كبيرة في سرعة التفاعل الاعتيادية فالأنزيمات تزيد من سرعة التفاعلات الانزيمية الذي تحفز بواسطة عامل بين 10+8 و 10+20 على سبيل المثال، في اس هيدروجيني 8 وبدرجة 20م يعمل انزيم urease على تعجيل سرعة تحلل اليوريا 14+10 مرة، السؤال هو كيف تجعل الأنزيمات مثل تلك القوة التحفيزية ممكنه تحت ظروف متوسطة من درجة الحرارة والاس الهيدروجيني وهناك بعض العوامل الذي تعزى اليها الكفاءة التحفيزية للأنزيمات هي:

1. التقريب proximity والتوجيه orientation للمادة الاساس بالنسبة للمجموعة التحفيزية.

2. الشد strain والالتواء distortion للأصرة الحساسة بسبب التوافق – المستحث للأنزيم.

3. تحفيز الحامض - القاعدة العام base catalysis general acid

4- التحفيز التساهمي covalent catalysis.

5. التحفيز الإلكتروستاتيكي electrostatic catalysis

6. التحفيز الانزيمي enzymatic catalysis.

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .