التركيب الكيماوي للبرسيم الحجازي

البرسيم الحجازي غني بالكاروتين والكالسيوم بالمقارنة بمحاصيل العلف الأخرى ويوجد البروتين الخام على أساس المادة الجافة بمقدار حوالي 26 % ويساوى هذا المقدار حوالي 2.5 المقدار الموجود بالأذرة الرفيعة وتركيز البروتين الخام بالبرسيم أعلا مما في البرسيم المسقاوي، وتتغذى الحيوانات على السيقان والأوراق الخضراء للبرسيم الحجازي كما يمكن صناعة الدريس والسيلاج منه ويبين الجدول التالي التركيب الكيميائي لنبات البرسيم الحجازي ودريسه.

جدول يبين التركيب الكيميائي لنبات البرسيم ودريسة.