ورد النسر

Dog rose (Rosa canina)

يتبع العائلة Rosaceae وهو واسع الانتشار في اوربا وآسيا وشمال أفريقيا، وهو شجيرة لا تزيد عن 2 أو 3 متر وله فروع قوية لها أشواك كبيرة خصوصاً عند القاعدة والأوراق تتكون من 5-7 وريقات بيضية أو مستطيلة مستدقة وحواف مسننه. الأزهار فردية موزعة على شكل نورة وأعناق الأزهار مختلفة الأطوال والبتلات بمبي فاتح أو أبيض، الثمرة قرمزية بيضية تعرف باسم Hip له طعم حمضي لاذع ولكنه معتدل الطعم ويشتمل على نسبة عالية من فيتامين C ولكنه يفقد بالحرارة واحسن طريقة ان يكون طازجاً (منقوع)، كما يوجد فيتامين P, A ، كما يساعد على نمو العظام ويقاوم الأنيميا.