الاهمية الاقتصادية والصفات الشكلية للسمان

مصدر جيد للبروتين وخالي من الكولسترول.

يستهلك الطائر حوالي 450 -500 غم علف ليصل الى وزن 125 - 150 غم خلال فترة ال 45 يوم الأولى من العمر.

قلة تكاليف التربية.

مجال جيد للاستثمار.

دورة راس المال سريعة (خلال 45 يوم).

نضج جنسي مبكر في عمر 5-6 أسابيع.

انتاج عالي من البيض (250 - 300 بيضة في السنة الانتاجية).

سريع النمو حيث يصل الى حوالي 150 غم في عمر 6 أسابيع.

وزن البيضة حوالي 10-12 غم.

مدة التفريخ من 14 - 17 يوم.

لون القشرة أبيض ومبرقش باللون البنفسجي.

لون الاناث رمادي فاتح والذكور رمادي ومنطقة الرقبة بنية اللون يمكن ان تعيش طيور السمان حتى عمر 10 سنوات.