يحصل ارتفاع مستوى السكر الدم  بسبب نقص الانسولين او عدم فعاليته مما يقلل من استهلاك الكلوكوز من قبل خلايا الجسم ويرتفع السكر فوق الحد الطبيعي مما يتجاوز القدرة الكلية لاعادة امتصاص الكلوكوز ويطرح مع الادرار مما يؤدي الى فقدان كميه من الماء وتناول كميات كبيره من السوائل⁽¹⁾ ان زيادة سكر الدم تؤدي الى اضطرابات وظيفية منها زيادة النضوحية  وتسبب ايضا تحلل البروتينات وزياده الحوامض الامينيه وان نواتج الحوامض الامينيه تتكتل مسببه غلق الاوعية الدموية ⁽²⁾ .

-------------------------------------------------------------------------------------

1. Monnier L , Mas E , Ginet C . (2006)  :Activation of oxidative stress by acute glucose fluctuations Compared with sustained chronic hy perglycemia in patients with type 2 diabetes . JAMA .; 295:168-7

2. Espositok , Giugliano D, Nappo F , Marfella R . (2004):Regression of carotid atherosclerosis by control of postprandial hyperglycaemia in type 2 diabetes Mellitus  . Circulation; 110:214-9