نضج وحصاد السمسم

يتميز نضج محصول السمسم باصفرار الاوراق ومن ثم سقوطها كما تصفر السيقان ويكون لون العلب والبذور مائل للأصفر المحمر وتبدأ العلب بالتشقق وخاصة السفلية منها. وفي هذا الدور يجب الاسراع في حصاد المحصول خوفاً من انتشار البذور بسبب تشقق العلب ، كما يجب عدم التبكير بالحصاد لان ذلك يؤدي الى الحصول على بذور غير ناضجة ضامرة فيقل الحاصل وتنخفض النوعية .

تتراوح الفترة اللازمة لنمو ونضج المحصول منذ الزراعة وحتى الحصاد من 100 ـ 120 يوماً بالنسبة للزراعة المبكرة ومن 90 - 110 ايام بالنسبة للزراعة المتأخرة .

يجب حصاد السمسم اما قلعاً باليد او بالمسحاة في الصباح او في المساء مع ضرورة الاعتناء بالقلع لئلا تتساقط البذور على الارض فتضيع داخل الشقوق وعادة تربط النباتات على شكل حزم صغيرة ( 15 - 20 نبات ) وتوضع كل ثلاثة حزم على الارض بصورة عمودية تقريباً ومتساندة فيما بينها بحيث يكون اتجاه العلب - بطبيعة الحال للأعلى وتبقى لفترة تتراوح من ( 4 - 7 ) ايام في الحقل لكي يتم نضج وجفاف العلب والبذور . بعد ذلك تنقل الحزم الى ارض نظيفة او توضع على فراش مناسب لغرض دياستها واستخراج البذور منها . ويتم ذلك اولاً بقلب النباتات رأساً على عقب لكي تسقط البذور على الفراش بعدها تدق النباتات لاستخراج ما تبقى من البذور في العلب غير المتشققة .

تعرض البذور لأشعة الشمس لعدة ايام لتجفيفها قبل الشروع في تنظيفها بالتذرية والغربلة بعدها تخزن في المخازن داخل اكياس نظيفة .

لا يمكن حصاد محصول السمسم بالحاصدات الجامعة في الوقت الحاضر بسبب تشقق العلب وانتشار البذور وتساقطها على الارض وسوف يصبح بالإمكان استخدام المكائن حالما يتم استنباط اصناف لا تتشقق عليها عند الجفاف .

لقد بقيت المساحات العالمية المزروعة بهذا المحصول محدودة ولم يطرأ عليها اي توسع كما هو الحال في محاصيل الحنطة والشعير والرز بسبب عدم امكانية حصاده بالمكائن ولذلك فأن اسعار السمسم هي عالية بالمقارنة مع اسعار المحاصيل الاخرى .

تتراوح انتاجية الدونم المزروع بالسمسم من 150 - 200 كغم ويعود انخفاض ذلك للسبب المبين اعلاه اضافة الى اصابته بأمراض الذبول التي تفتك بالمحصول .