نظم تربية الدجاج البياض

١. نظام التربية الأرضية ( Floor System ) وهو نظام قديم لا زال شائعا في معظم الحقول التجارية الأهلية وفيه يربي الدجاج على الأرض بعد تغطيتها بمادة الفرشة مثل التبن أو نشارة الخشب أو السبوس (قشور الرز) وبسمك 3-5 سنتمتر صيفا أو 10-7 سنتمتر شتاءا ولهذا يطلق عليه أسم نظام التربية على الفرشة ( Litter System ).

۲. نظام التربية بالأقفاص (Cage System) ونظام التربية بالبطاريات ( Battery System ) وهي من الأنظمة الحديثة التي انتشرت بسرعة خلال العقدين السابقين وفيها يربى الدجاج في أقفاص ذات طابق واحد أو طابقين أو ثلاثة طوابق. وأصبح بالوقت الحاضر هذا النظام من التربية هو السائد في جميع المشاريع الكبيرة وبجميع أنحاء العالم وأن ۹۰ % من الدجاج البياض المربي بالعالم يربي داخل الأقفاص والبطاريات. ولكن بعد عام ۲۰۰۰ وبعد صدور تشريعات الرفاهية للحيوانات (Animal walfeas) وبموجبها سوف يمنع استخدام الأقفاص بالتربية ابتدأ من عام ۲۰۱۰.

في هذه المشاريع الكبيرة يربي الدجاج البياض بنوعين من القاعات هما:

أ- قاعات التربية ( Rearing Houses ) وهي قاعات ذات أقفاص أو بطاريات مهيئ لاستلام الأفراخ من عمر يوم واحد ولغاية عمر 16 أسبوع. وبعدها ينقل الدجاج قبيل موعد البلوغ الجنسي الى القاعات الإنتاجية.

ب- القاعات الإنتاجية او قاعات انتاج البيض ( Layer Houses ) ينقل لها الدجاج بعمر ۱۷ اسبوع ليبدأ بعد هذا العمر أنتاج البيض ويبقى الدجاج في هذه القاعات لغاية موعد التسويق (بعمر ۱۸ اسبوع) وهذه القاعات مهيئة لاستلام دجاج كبير الحجم ومهيئة لإنتاج وجمع البيض.