الظروف البشرية للشاي:

أما الظروف البشرية:

فالشاي يتطلب أيدي عاملة وفيرة ورخيصة لجمع المحصول، ويفضل العنصر النسوي منها لتمتعهن بالصبر في جمع الأوراق، لهذا سيطرت جنوب شرق أسيا ذات الكثافة السكانية الكبيرة على زراعة الشاي حيث أن أكثر من 85% يزرع فيها، وبلغت المساحة المزروعة 2,5 مليون هكتار أعطت إنتاج 2,5 مليون طن متري. وجدير بالذكر أن شجرة الشاي تنتج من عمر 3 – 8 سنوات، وتستمر لغاية 30 سنة حسب ملاءمة الظروف الطبيعية.