نبات الرشاد Garden cross

يُعد الرشاد .Lepidium sativum L من الخضار الورقية التابعة للفصيلة الصليبية Brassicaceae (الشكل التالي).

شكل يبين الرشاد

الموطن الأصلي:

الموطن الأصلي للرشاد غير معروف، ولكن تنتشر زراعته في أوروبا وأمريكا والشرق الأوسط وأفريقيا.

القيمة الغذائية والطبية :

تُستخدم الساق الفتية والأوراق في التغذية، حيث تؤكل نيئة. وقد ينتج الرشاد في أوعية خاصة حيث تستعمل منه الفلقات والسويقة الجنينية السفلي، ويشحن ويسوق على هذه الحال. ويُعد الرشاد فاتحاً للشهية نظراً لطعمه الخردلي الحاد.

ويُعد مصدراً هاماً لفيتامين C والكاروتين بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد واليود.

الوصف النباتي:

الرشاد نبات عشبي حولي. وهو من الخضار السريعة النمو والنضج، حيث تصل الأوراق المستخدمة في التغذية إلى مرحلة النضج الاستهلاكي خلال فترة تتراوح ما بين 20 - 25 يوماً.

الجذر وتدي غير متعمق في التربة والأوراق ريشية رفيعة معنقة والعنق طويل والنصل مقسم وأجزاء النصل مسننة. والساق مستقيمة يتراوح طولها ما بين 50-90 سم. الأزهار صغيرة الحجم بيضاء اللون أو بنفسجية فاتحة، والثمار قرنية ذات بذور بيضوية لونها بني فاتح.

الاحتياجات البيئية :

يلائم الرشاد الجو المعتدل المائل للبرودة، ويؤدي ارتفاع درجات الحرارة وطول الفترة الضوئية إلى الإسراع في إزهار النباتات فهو من نباتات النهار الطويل، محب للرطوبة ويحتاج إلى تربة خصبة غنية بالمواد العضوية.

العمليات الزراعية:

1- الدورة الزراعية : ينصح باتباع دورة زراعية ثلاثية.

2- موعد الزراعة : ابتداءً من شهر أيلول، ويمكن إعادة الزراعة كل 10 – 15 يوماً.

3- كمية البذار : يحتاج الدونم إلى 1-2 كغ بذور. 

4- التسميد : يضاف للدونم الواحد الكميات الآتية من الأسمدة:

3 طن سماد عضوي متخمر.

30 كغ نترات الأمونيوم (كالنترو) 30 % N.

20 كغ سوبر فوسفات ثلاثي 46 % P2O5

15 كغ سلفات البوتاسيوم 50 % K2O مع مراعاة الأمور الآتية:

- نثر الأسمدة العضوية والفوسفاتية والبوتاسية، وقلبها في التربة قبل الزراعة.

- نثر السماد الآزوتي على ثلاث دفعات متساوية (مع مراعاة ري الحقل مباشرة بعد كل دفعة) كما يلي: الأولى بعد أسبوعين من الإنبات والثانية بعد أسبوعين من الدفعة الأولى، والثالثة بعد أسبوعين من الدفعة الثانية.

5- طريقة الزراعة: تزرع بذور الرشاد مباشرة في التربة على خطوط المسافة بينها 45 سم وتفرد على أبعاد 15 سم. أو تزرع في مساطب تفصل عن بعضها 50 سم

وضمن المسطبة تزرع على سطور المسافة بينها 20 سم وتفرد على بعد 15 سم بين النبات والآخر. وقد يزرع الرشاد نثراً على الأرض وتنبت البذور عادةً بعد 3 - 4 أيام من الزراعة.

6- عمليات الخدمة :

- التفريد: يتم تفريد النباتات بعد 15 - 20 يوما من ظهور البادرات على مسافة 15 سم بين النبات والآخر.

- العزق: يحتاج الرشاد إلى 2 - 3 عزقات خلال مراحل نموه ويفضل قلع الحشائش باليد عندما تكون صغيرة وكلما ظهرت.

- الري: تجري الرية الأولى قبل الزراعة والرية الثانية بعد الإنبات والرية الثالثة تؤخر قليلاً لتحفيز الجذور على التعمق في التربة والريات الأخرى تكون أسبوعية.

7- جني المحصول والمردود: تقلع النباتات مع جذورها وتربط في حزم، ويتراوح المردود ما بين 2 - 2.5 طن للدونم.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

قسم الشؤون الفكرية ينجز التصاميم الفنية لحفل إزاحة الستار عن الطبعة الأولى لمصحف النجف الأشرف

بمشاركة 200 طالب.. قسم الشؤون الفكرية يختتم مسابقة (حامل اللواء) الثانية في بغداد

قسم شؤون المعارف: كتاب (التحقيقات الحقيقية) يمثّل إضافة نوعية للمكتبة الأصولية

متحف الكفيل يستقبل الزائرين في قاعة العرض المتحفي ويقدم شرحًا عن مقتنياته التراثية

المزيد

الآخبار الصحية

المشمش المجفف.. كنز صحي للقلب والعظام مع تحذيرات مهمة

خطر خفي في أكياس الشاي يثير مخاوف صحية

نظام غذائي شائع يظهر نتائج واعدة لمرضى السكري

تقنية نانوية روسية تشخص النوبة القلبية خلال 6 دقائق فقط

المزيد

الآخبار التكنلوجية

دراسة جديدة تكشف التركيب الحقيقي لكوكب الأرض

علماء يكتشفون انخفاض صلابة الألماس عند تحويله إلى مقياس نانوي

ثورة في علاج الصمم.. علاج جيني يحقق نتائج استثنائية في استعادة السمع

منهج جديد باستخدام الساعات الذرية يعيد طرح سؤال: ما طبيعة الزمن؟

المزيد

مواضيع ذات صلة

نبات الجرجير Garden rocket

الهندباء Endive

الطرطوفة Jerusalem artichoke

الكزبرة Coriander

البقلة Purslane

الحميض Sorret

النعناع Mint

الخبيزة Mallow

الرياح وأثرها في نمو وإنتاج المحاصيل الخضرية

التغذية الأرضية وأثرها في نمو وإنتاج المحاصيل الخضرية

التركيب العام لمحاصيل الخضر

الملوخية