فاكهة الباربري

الاسم الانجليزي: Barberry

الاسم العلمي: Berberis vulgaris

العائل: Berberidaceae

الباربرى شجرة مستديمة الخضرة.

نظراً لارتفاع حموضة ثمار الباربرى فنادراً ما تؤكل طازجة، ولكنها تستخدم في عمل الفطائر، العصائر والحلويات، تعلب أو تحفظ. تستخدم الثمار الخضراء في عمل المخلل، كما أن للباربرى استخدامات طبية متعددة نظرا لاحتوائه على مواد علاجية مختلفة أهمها قلويدات الأيزوكوينولين والتي منها البربرين.

يعتبر الباربرى عائل وسيط للفطر المسبب لصدأ ساق القمح لذا صدرت تشريعات في الولايات المتحدة بإزاله نباتاته من المناطق المنتجة للقمح.

الموطن الأصلي للباربرى أوربا وأمريكا الشمالية.

تنتشر بذرة الباربري بواسطة الطيور التي تغذي علي الثمار.

يزهر الباربرى في أبريل ومايو. الثمرة متطاولة، خضراء قبل النضج، حمراء لامعة عند النضج، وتعطى بعض الأصناف ثماراً بيضاء أو صفراء.