فاكهة الكسبانة Sicana odorifera

الاسم الإنجليزي:  Cassabanana

الاسم العلمي: Sicana odorifera

العائلة: Cucurbitaceae

الكسبانة شجرة متسلقة، يصل ارتفاعها 15 متراً أو أكثر، تتسلق بواسطة المخاليق المزودة بالأقراص اللاصقة والتي يمكنها الالتصاق بالأسطح حتي الناعمة جدا منها، السوق الحديثة وبرية، الأوراق بسيطة، شبه مستديرة، عرضها 30 سنتيمتراً. تؤكل ثمرة الكسبانة طازجة أو تستخدم في عمل المربي أو تحفظ بطرق أخري مختلفة. ويحتوي كلي ۱۰۰ جرام من لحم التمار علي ۰٫۱۵ جرام بروتين، ۰,۰۲ جرام دهون، ۱٫۱ جرام الياف، ۲۱ مللي جرام كالسيوم، 25 مللي جرام فوسفور، ۰٫۳ مللي جرام حديد، ۰٫۱ كاروتين، 0.06 مللي جرام ثيامين، 0.04 مللي جرام ريبوفلافين، ۰٫۸ ملي جرام نياسين و 14 مللي جرام حمض الاسكوربيك.

الموطن الأصلي للكسبانة البرازيل ومنها انتشرت إلي المناطق الاستوائية في الإكوادور، كوبا، المكسيك، جواتيمالا وغيرها.

تحتاج الكسبانة إلي حرارة مرتفعة أثناء موسم الإثمار لوصول الثمار للنضج الكامل. تتكاثر الكسبانة بالعقل أو بالبذور.

الأزهار بيضاء أو صفراء مذكرة أو مؤنثة. الثمار أسطوانية طولها 50 سنتيمتراً وسمكها 10 سنتيمترات، ذات قشرة صلبة، لونها أحمر برتقالي أو مارون أو قرمزي داكن، اللحم أصفر برتقالي أو أصفر عصيري. توجد البذور في مركز الثمرة، البذرة بيضاوية، لونها بني وذات حافة لونها بني داكن.

يمكن تخزين الثمار لعدة أشهر وذلك في مكان جاف.