تصنيف الكربوهيدرات Classiftcation  of  Carbohydrates

تصنف الكربوهيدرات إلى أربع مجموعات هي:

1ـ السكريات الاحادية Monosaccharides

2- السكريات القليلة العدد او المحدودة Oligosaccharides

(عدد جزيئاتها من 10-2 جزيئات)

3- السكريات العديدة Polysaccharides(عدد جزيئاتها يزيد عن 10)

4- المشتقات السكرية Derved daccharides

الكربوهيدرات نوع من أنواع المركبات العضوية تتركب من الكربون والهيدروجين والأوكسجين وتشمل السكريات والنشويات والسيليوز وبعض المركبات الاخرى.