خواص وتركيب عسل الكرز

الاسم الشائع كرز – كرز الطير

الاسم العلمي avium Moench.Cerasus 

الفصيلة (العائلة) الوردية Rosaceae

خواص وتركيب العسل

العسل الناتج عن ازهاره اصفر ذهبي, له طعم الكرز السكري, لا يتبلور. ويعتبر غذاء سهل التمثل والهضم.

تعليمات:

ينصح به لمرضى السكري, وفي السمنة, وفي الضعف الكبدي, وفي تصلب الشرايين, والروماتيزما, والحصى في الصفراء, وفي البول, وهو مطهر معوي.

ملاحظات:

تعتبر اشجار الكرز من الاشجار المثمرة الاكثر رحيقا ولا يستهان بحبوب طلعها. تصلح ظلالها للمناحل, وهي ذات عمر طويل بين 50-70سنه, وتشكل مصدرا رحيقيا لفترة طويلة. تثمر بعد فترة 3-4 سنوات من زراعتها ولأخشابها قيمة حقيقية في النجارة وفي صناعة الاثاث.