الاهمية الغذائية لثمار الدراق

ثمار الدراق ذات قيمة غذائية كبيرة وهي تفيد في معالجة فقر الدم وسوء الهضم وتعتبر مدرة للبول وتغذي الجملة العصبية لذألك يعتبرها الصينيون غذاء المفكرين.

وتتركب ثمار الدراق من المواد التالية:

ماء حتى 89% كربوهيدرات حتى 14,5% احماض 0,8-1,02% دهون 0,1 ,اضافة لاحتوائها على الاملاح المعدنية والمواد البكتينية والفيتامينات.

المصدر: 

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة (2007). انتاج الفاكه.