المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11762 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
تناول ثمار الأفوكادو
2025-04-12
اعرف مدى خطورة الملوثات البيئية على مخك
2025-04-12
اعتمد على الأوميجا لمقاومة تذبذب الحالة المزاجية
2025-04-12
أمثلة واقعية حول أثر الطعام على الإنسان
2025-04-12
Theoretical background of syntax of pre- and postnominal adjectives
2025-04-12
A generalization: two positions, two classes of adjectives
2025-04-12

أهمية التفقه في الدين
22-5-2022
علاقة الجغرافيا بالخدمات - دراسة الخدمات كاستعمال مساحي
6-2-2021
Phonology
2024-11-26
وقف عقد العمل
22-2-2017
الاحسان الذي يستحق الحمد
2024-12-11
الأطر القصورية
2024-09-05


تحفيز الإنزيمات Catalysis of Enzymes  
  
126   09:14 صباحاً   التاريخ: 2025-03-27
المؤلف : أ.د. جاسم محمد جندل
الكتاب أو المصدر : كيمياء الانزيمات
الجزء والصفحة : ص 193
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الانزيمات /

نادرا ما تحدث التفاعلات الكيمياوية في الأنظمة البيولوجية عند غياب العوامل المساعدة catalyst فالعوامل المساعدة في الانظمة البيولوجية هي الأنزيمات ومن مميزات الأنزيمات جميعا هي قوتها التحفيزية وتخصصها ونشاطها التحفيزي المنظم وقدرة بعضها على نقل اشكال مختلفة من الطاقة حيث تعمل الأنزيمات على تعجيل التفاعلات الكيماوية بسرعة محسوسة وتكون الأنزيمات ذات درجة عالية من التخصص في تحفيز التفاعلات الكيمياوية واختيار المواد المتفاعلة والذي يطلق عليها المادة الاساس وقد تحفز الانزيمات تفاعل كيمياوي واحد أو مجموعة من التفاعلات ذات العلاقة القريبة من بعضها وغالبا ما تكون الانزيمات ذات درجة من التخصص تجاه المواد الأساس فالأنزيمات المحللة للبروتينات تختلف لدرجة ما في درجة تخصصها تجاه المادة الاساس وهناك انزيمات ذات درجة عالية من التخصص فعلى سبيل المثال، فأن DNA polymerase يخلق DNA بواسطة ربط اربعة انواع من النيو كلوتيدات معا بعض الأنزيمات تخلق بشكل غير فعال والذي تنشط في الوقت والمكان المناسب فسيولوجيا فعلى سبيل المثال trypsinogen يخلق في البنكرياس بشكل غير فعال الذي يحفز عن طريق تشقق اصرة ببتيدية في الامعاء الدقيقة لتكوين الانزيم الفعال تربسين وان انشطة الأنزيمات الذي تخلق وتحلل الكلايكوجين تكون منظمة بواسطة ارتباط مجموعة الفوسفوريل الى الحامض الاميني السيرين على سطح تلك الأنزيمات، الانزيمات لا تستطيع ان تغير من توازن التفاعلات الكيمياوية لأنها تعجل من التفاعلات بالاتجاه الامامي والعكسي بنفس العامل.

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .