النمط الأول
النمط الثاني
الرئيسية
الأخبار
صور
فيديو
صوت
أقلام
مفتاح
رشفات
المشكاة
منشور
اضاءات
ثقف
قصص
الاسرة و المجتمع
الحياة الاسرية
الزوج و الزوجة
الآباء والأمهات
الأبناء
مقبلون على الزواج
مشاكل و حلول
الطفولة
المراهقة والشباب
المرأة حقوق وواجبات
المجتمع و قضاياه
البيئة
آداب عامة
الوطن والسياسة
النظام المالي والانتاج
التنمية البشرية
التربية والتعليم
التربية الروحية والدينية
التربية الصحية والبدنية
التربية العلمية والفكرية والثقافية
التربية النفسية والعاطفية
مفاهيم ونظم تربوية
معلومات عامة
اجعل طعامك غنيا بالحديد
المؤلف: د. أيمن الحسيني
المصدر: مفاتيح النجاح العشرة
الجزء والصفحة: ص 110
2025-03-26
542
+
-
20
الحديد من المعادن الأساسية المهمة والذي يؤدي نقصه إلى التأثير السلبي على العديد من وظائف الجسم والإحساس بالتعب والإرهاق ونقص الكفاءة الذهنية وذلك من خلال ما يعرف بأنيميا نقص الحديد.
فالحديد عنصر رئيسي لتكوين الدم، ولذا توجد حوالي ثلثي كمية الحديد بالجسم بمادة الهيموجلوبين، وهي البروتين الذي يوجد بكرات الدم الحمراء ويحمل الأكسجين لكل أنسجة الجسم بما في ذلك المخ.
وتعتبر أنيميا نقص الحديد أكثر أنواع الأنيميا شيوعا وتزيد نسبة حدوثها بين النساء بصفة خاصة بسبب حدوث نزف شهري متكرر من خلال نزول الحيض.
ويتوافر الحديد في اللحوم الحمراء، والكبد البقري، والسبانخ، والمكسرات، وجنين القمح، والغلال.
ويستطيع الجسم تنظيم كمية الحديد التي يمتصها من الطعام، لكن ذلك لا يحدث مع تقديم مستحضرات الحديد. وفي بعض الحالات قد يتراكم الحديد بالجسم لوجود خلل جيني (hemochromatosis) ويظهر بصفة خاصة بين الرجال ويؤدي لمشاكل صحية كحدوث خلل بعمل نظام القلب. ولذا لا ينبغي تناول جرعات زائدة من مستحضرات الحديد.
كما أن تقديم مستحضرات الحديد للأطفال بكميات كبيرة يمكن أيضاً أن يؤدي لعواقب سيئة. ولذا لا ينبغي ترك هذه المستحضرات في متناول يد الأطفال.
مدة هضم الأطعمة
التربية وعلم الأحياء
انواع العاهات
تربية الانسان جسدياً
نظافة الفتاة في رأي الاسلام
التركيز على حليب الأم
متى وكيف وماذا يأكل الانسان ويشرب؟
الاسلام واسباب صحة البدن
مستحبات الطعام
نظافة البيئة في الاسلام
مهارات اتيكيت تناول الطعام
واجب الطبيب المهني
التثقيف الصحي
مفهوم المرض
عناية الإسلام بمراحل نشوء الطفل ونموّه
مجموعة مشاتل الكفيل تشارك في مؤتمر الوظائف الثاني بجامعة كربلاء
من التعلم إلى التأثير.. المرأة شريك في بناء الهوية والقيم
قسم شؤون المعارف يستعدّ لإطلاق الموسم السادس من مسابقة معارف التراث الرمضانية
جامعة الكفيل تنظّم محاضرة أكاديمية حول التفكير الناضج وآليات ضبط ردود الفعل
تحقيق أميركي في وفيات يحتمل ارتباطها بلقاحات كورونا ؟
اضطرابات الغذاء لدى الأم أثناء الحمل.. كيف تؤثر على الجنين؟
ماذا يحصل لجسمك عند التوقف عن تناول اللحوم؟
منها الخضروات المقرمشة.. 6 أطعمة تبدو صحية لكنها مضرة
سامسونغ تطلق هاتف "غالاكسي زد تراي فولد" في كوريا الجنوبية
هجمات "الزيرو كليك" تهدد الهواتف عالميا.. ماذا يمكن أن نفعل؟
"ناسا" تفقد الاتصال بمركبة "مافن" في مدار المريخ
طفرة قاتلة في حيوانات منوية من متبرع تصيب 200 طفل في أوروبا !
اشترك بقناتنا على التلجرام ليصلك كل ما هو جديد