جمعت كلا من الاجزاء الحاوية على فعالية انزيم PAO والناتجة من عملية الترشيح الهلامي وكروماتوغرافيا الالفة في قناني بلاستيكية ووضعت في المجمدة Deep Freezer بدرجة –20 ^oم لمدة (24) ساعة ثم سدت فوهات القناني بغشاء مطاطي رقيق ، ثقب الغشاء عدة ثقوب ووضعت القناني في جهاز التجفيد الذي يعمل على تسامي الماء من العينات تحت تفريغ الهواء وبدرجات حرارة واطئة وثم الحصول على الاجزاء البروتينية بشكل مسحوق جاف .