طريقة تحضير البابين

تحضر مادة البابين من الثمار الكاملة غير تامة النضج حيث تخدش من جميع الجوانب بسكاكين خاصة وهي على الشجرة فيخرج السائل اللبني من هذه الجروح، وما أن يتعرض للجو حتى يتجلط فيكشط من على الثمرة ويجمع في صوان، ويجفف أما بتعريضه للشمس أو بواسطة المجففات الصناعية وهذه أفضل وتكرر عمليتا الخدش والجمع أسبوعياً طالما أن الثمرة تعطى السائل اللبني.

وبعد الجمع النهائي والتجفيف ينقى البابين الخام بإذابته في الماء ثم إضافة الكحول إليه فيترسب ويفصل المترسب من الماء ويعاد تجفيفه ثم طحنه وتعبئته في عبوات محكمة القفل.