الأهمية الاقتصادية للبرسيم الحجازي

من أهم محاصيل العلف البقولية وأقدمها في العالم نظرا لانتشاره وارتفاع قيمته الغذائية ومحصوله العلفي، ويعتبر ملك محاصيل الأعلاف حيث تتغذى علية الحيوانات كعلف أخضر طوال موسم الصيف أو يصنع كدريس أو سيلاج، وهو محصول معمر. وهو مصدر البروتين وفيتامين (أ)، ويعتبر من أول المحاصيل الحقلية التي تزرع في الأراضي الرملية حيث تحسينه لخصوبة التربة.

ويزرع منة في مصر حوالي ٣٥ ألف فدان سنويا تتركز في المحافظات أو المناطق ذات التربة الرملية أو الخفيفة.