اصناف القثاء

تزرع في مصر الأصناف البستانية التالية من القثاء، والتي يمثل كل منها صنف نباتية مختلفا:

١- الفقوس:

ثماره طويلة رفيعة وملتوية، يصل طولها إلى نحو 45-90 سم، ويصل سمكها عند الطرف الزهري إلى نحو 7,5 سم.

۲- القثاء الصعيدي:

ثماره أقصر وأسمك من ثمار الفقوس، لونها أخضر مبرقش وملتوية.

٣- القثاء الفيراني:

ثماره رفيعة، أسطوانية منتظمة السمك، ومستدقة من الطرفين، عليها زغب واضح، ولونها أخضر فاتح غير مبرقش.