الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الجوسبري Ribes spp.
المؤلف:
د. احمد العبيدي
المصدر:
الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة:
ص 198-199
7-11-2017
1745
الجوسبري
الاسم الإنجليزي: Gooseberry
الاسم العلمي: Ribes spp.
العائلة: Saxifragaceae
الجوسبري شجيرة يصل ارتفاعها إلى حوالى المتر، أوراقه بسيطة ذات خمس فصوص وعليها شعيرات غدية، تحمل أفرعه أشواكا.
تؤكل ثمار الجوسيرى الناضجة طازجة وتستخدم الثمار الغير ناضجة في عمل الفطائر والمربى والجيلي.
يوجد من الجوسبرى عدة أنواع:
Ribes grossularia
وموطنه الأصلي شمال الولايات المتحدة.
Ribes rusticum
Ribes hirtellum
وموطنهما الأصلي شمال أوربا.
وتنتشر زراعة الجوسبري في مناطق نشأته.
الجوسبرى أكثر تحملاً للمناطق الدافئة عن الكرنت، فينمو في النصف الشمالي من الولايات المتحدة، ومع ذلك فلا زالت احتياجاته عالية من البرودة الشتوية اللازمة لكسر سكونه الشتوي.
ينمو الجوسبرى في أنواع مختلفة من الأراضي متضمنة الأراضي الطينية والطفلية الرملية، ويتحمل غداقة التربة نظراً لأن جذوره سطحية. وينمو الجوسبرى في المناطق الجبلية الجافة ولكنة يفضل التربة الطفلية أو الطينية الخصبة والمحتوية على مادة عضوية.
يتكاثر الجوسبرى بالعقلة أو الترقيد.
يبدا الجوسبري في الحمل بعد ثلاث سنوات من الزراعة، ويزهر في آخر يونيه وحتى أغسطس، الأزهار صغيرة لونها أخضر باهت، تحمل في نورات (3 - 8 أزهار). ثمرة الجوسبرى مستديرة أو بيضاوية، قطرها 2.5 سنتيمتراً، ملساء، لونها اخضر يتحول للأحمر عند النضج، وتحتوي علي العديد من البذور. وتنضج الثمار على مدار 4 - ٦ أسابيع في أغسطس وسبتمبر، تجمع الثمار ناضجة للاستهلاك الطازج أو خضراء للتصنيع.
الأصناف:
1- دونينج (Downing)
ثماره كبيرة، لونها أخضر باهت، تصلح للتعليب.
2- تشوتوكوا Chautauqua
ثماره كبيرة، لونها أخضر فاتح.
3- فريدونيا Fredonia
ثماره كبيرة، لونها أحمر داكن عند النضج، صفاته الثمرية جيدة.
4- بكسويل Pixwell
ثماره بيضاوية، متوسطة الحجم، يسهل جمها.
5- بورمان Poorman
ثماره كبيرة، لونها أحمر عند اكتمال الحجم، يصلح للاستهلاك قبل النضج.