تعفن الدرنات الجاف المتسبب عن أنواع الفطر .Fusarium spp الذي يصيب البطاطا
Fusarium sulphureum
Fusarium solani v. coeruleum
Fusarium oxysporum
Fusarium sporotrichioides
Fusarium sambucinum (Gibberella pulicaris)
Fusarium trichothecioides
من الأمراض الهامة أثناء التخزين وينشط تطوره عند درجات حرارة من 10 - 15 س. وتحدث الإصابة من خلال الجروح.
المظاهر المميزة للمرض على الدرنات في المخزن:
بقع ذات لون بني شوكولاتي إلى أسود على سطح الدرنات المصابة، تتلون الأنسجة المحيطة بلون بني يميل للاصفرار أو البرتقالي، وتكبر البقع في النهاية لتصبح ذابلة ومتجعدة بسبب فقدانها للماء. تصبح البقع غائرة، ذات أنسجة هلامية.
يصيب الفطر الدرنة مكوناً فجوة داخلية وغالباً ما تترافق الإصابة بظهور نموات فطرية بيضاء أو قرنفلية أو زرقاء بحسب نوع الفطر المسبب للمرض .
وتمتد الإصابة بزيادة فترة التخزين إلى داخل الدرنة، ويصبح النسيج الداخلي المصاب ذا لون بني غامق أو أسود مع وجود حافات حادة تمتد إلى المناطق السليمة، وينتج عن الإصابة جفاف الدرنة وتصلبها.
إدارة المرض:
1. زراعة أصناف البطاطا عالية التحمل للإصابة بمرض التعفن الجاف.
2. فحص الدرنات عند الزراعة لاستبعاد المصاب منها.
3. خفض الرطوبة النسبية في المخزن إلى ما دون 70 %.
4. إتباع دورة زراعية يدخل فيها نبات اللفت الزيتي Canola.
5. استخدام مصارف جيدة بالمخزن، والمراقبة الدورية لتطور المرض.
6. السماح للدرنات بالتمنيع والنضج بشكل كاف قبل قلعها.
7. تسريع التئام الجروح: عند تقطيع الدرنات المعدة للبذار يجب أن تخزن قبل الزراعة عند درجة حرارة 10-15 س ورطوبة عالية لمدة ( 24 ) ساعة، ومن ثم تعريضها إلى تيار هوائي.
8. تعقيم أدوات القطع، والمخازن.
9. تعقيم التربة قبل الزراعة وذلك للقضاء على الآفات التي يمكن أن تسبب جروحاً للدرنة.
10. معاملة الدرنات بالمبيدات الفطرية خاصة المبيد الفطري fludioxonil بتركيز، خاصة المبيد 200 مل مادة فعالة لكل طن درنات.
11. ضرورة تخزين درنات البطاطا عند درجات حرارة مخزن منخفضة 2 ± 1 س ومراعاة عدم ارتفاعها خلال موسم التخزين إلى درجة غير مناسبة تزيد عن 10 س.
12. ضرورة الكشف الدوري على المخازن وسحب عينات وتحليلها للتأكد من عدم وجود فطور تخزين عليها.
