العمليات الزراعية المناسبة للقرع او اليقطين الرومي (ماكسيما)Cacurbita maxima
المؤلف:
د. محمد مروان علبي ود. غيثاء ونس
المصدر:
انتاج الخضار الصيفية
الجزء والصفحة:
ص 187-189
2025-09-18
130
العمليات الزراعية المناسبة للقرع او اليقطين الرومي (ماكسيما)Cacurbita maxima
أ- الدورة الزراعية : The rotation of agriculture
لا يزرع القرع في نفس الأرض أو بعد أحد أفراد العائلة القرعية إلا بعد 4 - 5 سنوات ويمكن زراعته بعد (البندورة، والفليفلة، والبقوليات، والقمح).
ب - كمية البذار :
يحتاج الدونم ل 200 غرام من البذار وتختلف الكمية حسب الصنف وطريقة الزراعة وموعد الزراعة وعمق التربة ونوع التربة وعوامل أخرى كثيرة.
ج - طريقة الزراعة:
تتم زراعة الأصناف المفترشة من القرع على مصاطب عرضها حوالي 240 سم وذلك في حفر تبعد عن بعضها البعض حوالي متر واحد أما الأصناف المتسلقة (القائمة) فتزرع على مصاطب بعرض متر واحد وبفاصل بين النبات والآخر حوالي 50 سم حيث يزرع في كل حفرة ثلاث بذور ويجب خف النباتات بعد الإنبات بحيث يبقى نبات واحد في الحفرة.
تزرع البذور وهي جافة في الحقل مباشرة على عمق 5 - 8 سم حيث تنبت البذور في حالة توفر الظروف الملائمة بعد 6 - 7 أيام من الزراعة، ولغرض الإسراع في إنبات البذور وإعطاء بادرات متجانسة تنقع البذور بالماء الساخن الذي درجة حرارته حوالي 30 - 35 م لمدة يوم واحد ثم تجفف بدرجة حرارة الغرفة ثم تزرع مباشرة، حيث تنبت بوقت أقصر مما وهي جافة.
د - موعد الزراعة Growing time :
تزرع بذور القرع عند زوال توقع الصقيع في شهري آذار ونيسان .
ز) - عمليات الخدمة:
تجري لنبات القرع عمليات الخدمة التالية:
الترقيع والتخفيف حيث تتم عملية الترقيع ببذور من نفس الصنف ونفس العمر. كما تجرى عملية خف النباتات بحيث يبقى نبات واحد بكل حفرة، وتجري عملية الخف على مرحلتين المرحلة الأولى مرحلة نمو الورقة الحقيقية الثانية والمرحلة الثانية مرحلة تشكل الورقة الرابعة وهنالك عملية العزق بهدف التخلص من الحشائش، ونقل جزء من التراب لتحضين النبات.
أما عملية الري فتجري بشكل خفيف قبل الإزهار وذلك من أجل تشجيع تعمق الجذور بالتربة وفي مرحلة الإزهار تروى النباتات رياً خفيفاً متقارباً، ثم يتم ريها على فترات متباعدة وذلك كون جذورها تكون متعمقة في التربة.
بعد تمام الإنبات وخروج الورقة الثالثة تفرد النباتات ويخف إلى نبات واحد قوي. ومن ثم تعطى الجرعة الأولى من التسميد الكيماوي والذي يكون على دفعات متساوية. وهناك عملية خدمة هامة هي توجيه النباتات المدادة لتنمو على المصاطب بعيدا عن مجرى الماء ويتم ذلك في بداية موسم النمو بتوجيه القمم النامية برفق نحو المصاطب ويراعى عدم تحريك أجزاء كبيرة من السيقان من مكانها، لأن ذلك يضرها كثيرا. هناك عملية التسميد فهي تجري حسب ما ورد في فقرة التسميد.
ح - الري:
يحتاج القرع إلى احتياجات مائية كبيرة لكبر مجموعه الخضري والذي يفقد كمية كبيرة من الماء عن طريق النتح والنتح حيث يظهر ذبول مؤقت على الأوراق أثناء ارتفاع درجات الحرارة.
ومع ذلك فالقرع مقاوم لدرجة كبيرة للجفاف والحرارة العالية وذلك لتركيب مجموعه الجذري الكبير، والمتعمق بالتربة في طبقاتها التي تكون فيها الرطوبة قليلة التغيرات وبالرغم من مجموعه الخضري الكبير الذي يفقد عن طريقه النتح كمية لا بأس بها من الماء، وعند تعرض القرع إلى نقص في رطوبة التربة فإنه يؤدي إلى انخفاض الناتج، وصغر حجم الثمار مع زيادة محتوياتها من المادة الجافة بما فيها السكر أما عند زيادة رطوبة التربة فإن الحاصل سوف يزداد ويزداد حجم الثمار أيضاً لكن نوعيتها سوف تنخفض مما يقلل قيمتها الغذائية، كما أن زيادة رطوبة التربة لدرجة كبيرة تؤدي إلى انتشار الأمراض الفطرية.
ط - التلقيح:
إن التلقيح السائد في القرع الرومي هو التلقيح الخلطي، ويحتاج القرع الرومي إلى عامل ملقح من حشرات وغيرها، حيث يلزم لتمام التلقيح وعقد الثمار وكبر حجمها إلى كمية من حبوب اللقاح عادة يخصص عامل زراعي للقيام بوضع أزهار مذكرة على الأزهار المؤنثة للتحكم في عدد الثمار الناتجة على النبات ولضمان حدوث العقد لكل نبات.
ك) الحصاد :
يتم حصاد القرع الرومي بعد تمام نضجه ومن العلامات الدالة على قرب المحصول من النضج هبوط المجموع الخضري، وتكشف الثمار في الحقل، يتم قطف الثمار مع جزء من العلق للثمرة لإطالة فترة التخزين.
بعد حصاد الثمار الناضجة تترك في مكان جاف بارد وظليل حتى تلين، ويفضل تركها لمدة 6 أسابيع - قبل استخلاص البذور منها - حيث يؤدي ذلك، إلى تحسين نوعية البذور، بالمقارنة مع البذور المستخلصة من الثمار الحديثة، وتستخلص البذور بقطع الثمار آليا، أو يدوياً، ثم تفصل عن اللب بتركهما في الشمس حتى يجف المخلوط، حيث يسهل بعد ذلك فصل البذور بالغربلة ويتراوح محصول البذور من 50 - 75 كغ للدونم. أما في حال الأصناف التي تؤكل ثمارها قبل تمام نضجها فتعطي حاصلها بعد حوالي 50 - 70 يوم من الزراعة وتقطف الثمار عندما يبلغ عمرها 10 - 15 يوم، وقبل أن تتصلب قشرتها أو بذورها.
يوجد ارتباط إيجابي بين عدد الأوراق على النبات ووزن الثمرة، ويجب أن تترك ثمرتان أو ثلاث على النبات الواحد.
ل) فترة ما بعد الحصاد:
يمكن تخزين المحصول إلى فترات طويلة لصلابة قشرة ولب الثمار.
الاكثر قراءة في القرع
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
