النحاس من المعادن النادرة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة، لكنه رغم ذلك يلعب دوراً مهما في العديد من العمليات الحيوية التي تجرى بالجسم والمخ.

فالنحاس يوجد في كل أنسجة الجسم لكنه يتركز بصفة خاصة في أنسجة المخ، والقلب، والكليتين، والكبد.

والنحاس يلعب دوراً في تكوين مادة الهيموجلوبين التي تحمل الأكسجين وخلايا الدم الحمراء من خلال مساعدة امتصاص الحديد.

كما أنه من المغذيات الضرورية لتكوين كثير من الإنزيمات والهرمونات التي تقوم بوظائف عديدة بالجسم. وأغلب حالات نقص النحاس ترتبط بوجود خلل جيني أو بزيادة كمية الزنك بالجسم.

ويتوافر النحاس في أعضاء الحيوانات وبخاصة الكبد، والأطعمة البحرية، والبذور، والمكسرات. كما يوجد في الدجاج، والحبوب، والخضراوات الورقية. 

مواضيع ذات صلة

من أهم الفواكه / الرمان

النباتيون

حافظ على خلايا مخك بفيتامين (هـ)

احترس من الأسبارتام والسكر الأبيض والمواد المضافة للأغذية

اجعل هذه الكيماويات الخطرة تحت السيطرة

أهم الأغذية التي تعين على وقع الصدمات

انتبه: الضغط النفسي المزمن يلحق أضرارا بالمخ. فحاول تجنبه

اجعل تخزين المعلومات بذاكرتك يتم بمعدل قصير ومتكرر

سؤر المؤمن شفاء

اعمل على تنمية الجانب الأيسر من مخك

تمسك بالقواعد الصحيحة للتغذية

انتفع بالكيماويات الطبيعية بالأعشاب